電影發行 DVD & BD
發行規格:DVD
發行日期:2015/7/24
影片類型:紀錄
影片分級:普遍級
 
  尋找左宗棠
  The Search for General Tso
導演: 伊恩·錢尼(Ian Cheney)
演員: 彭園會館創辦人 彭長貴
彭園會館總經理 彭鐵誠
影片特色:
2014 西雅圖國際影展
2014 翠貝卡國際影展
2014 AFI紀錄片影展

先有左宗棠?還是先有左宗棠雞?左宗棠吃不吃左宗棠雞?
入選多項國際影展重量級紀錄片《尋找左宗棠》認祖歸「宗」
帶你從紐約、湖南、台灣一路揭開左宗棠雞的秘密!
故事大綱:
『左公雞』每年在美國創造上億美金的商機
誰是『左宗棠雞之父』?揭開台灣之光的謎團!

全美約有五萬家中國餐館,幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」,「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式;為了追溯這一道菜的由來,美國紀錄片導演伊恩•錢尼遠赴中國上海尋找解答,然而他走訪上海各大餐館,菜單上卻沒有供應這道菜,更令人震驚的是上海市民無人知曉什麼是「左宗棠雞」?在得知左宗棠是湖南的大將軍之後,製作團隊又來到湖南,卻仍解不開這道謎題。到底中國湖南的這位常勝將軍跟左宗棠雞有什麼關係呢?三年過去,錢尼終於在台灣找到高齡96歲的「左宗棠雞之父」彭長貴,台灣之光彭長貴父子在影片中現身說法,解開「左宗棠雞」的傳奇。

飲食是中華文化的核心,飲食代表關愛、談生意或是家庭都離不開飲食,飲食成了幸福的代名詞。電影《尋找左宗棠》除了剖析中國、台灣等地的餐館及美食,同時探討中餐館在美國的發展,以及在美華人的移民文化,可以說是一部美國中餐館的發展史。該片在國際影展大放異彩之後,陸續在美國各大城市上映,口碑爆棚。
影片內容:
發音:英語,杜比5.1聲道
字幕:繁體中文、英文
螢幕比例:16:9
片長:約71分鐘
地址:234新北市永和區中和路345號7樓之4 │ 電話:02-22311010 │ 傳真:02-22311020 │ 服務信箱:hotline@skydigient.com
© 2011 Sky Digi Entertainment Co., Ltd. All Rights Reserved.